Trophées Initiative RSE 2019
Métallerie et ingénierie de proximité
Des machines adaptées pour les paysans et artisans
Métallerie et ingénierie de proximité
Des machines adaptées pour les paysans et artisans

La Sarl MiNCAA, structure de l'Economie Sociale et Solidaire basée à Désaignes, en Ardèche a pour objectifs : 

1. de participer au développement de l'agriculture biologique et paysanne en concevant et en fabriquant des machines et outils adaptés aux besoins des paysans.

Que ce soit pour améliorer leurs pratiques ou simplement pour s'affranchir de tâches trop pénibles, les producteurs sont souvent à la recherche de solutions simples, robustes et performantes. MiNCAA construit, par exemple, des outils pour la traction animale, des machines pour la fromagerie (bacs de caillage, agitateurs mécaniques, ...) pour le maraîchage (bacs de semis, outils pour le travail du sol,...) ou encore pour la castanéiculture (ébogueuses, éplucheuses, trieuses,...).

herse étrille traction animale    bacs de caillage

Par ailleurs, les artisans locaux sont aussi ammenés à nous solliciter pour concevoir des systèmes mécanique permettant d'améliorer leur outil de travail (trémie élévatrice, chargeur articulé de brouette à chenille, monte-charge, etc.).

2. de contribuer à la dynamisation d'un territoire et d'une économie locale.

À l'instar du ferronnier ou du forgeron qui existait autrefois dans chaque village et qui fabriquait et réparait toutes sortes d'objets en acier, MiNCAA propose un service de proximité aux particuliers et aux professionnels du coin pour leur apporter des solutions peu coûteuses et adaptées à leur besoins.
- Réparation : outils de jardinage, outils agricoles, remorques, machines spéciales, etc.
- Fabrication d'objets métalliques : étagères, rambardes, portails, pièces de charpente, etc.

Nous souhaitons aussi favoriser l’accès à de l’outillage, des matériaux et de la quincaillerie à moindre frais pour les habitants de notre territoire en organisant des commandes groupées auprès de nos fournisseurs.

3. de transmettre un savoir-faire artisanal.

MiNCAA met à disposition son atelier et accompagne les personnes qui souhaitent concevoir et construire elles-mêmes leurs outils. Nous animons également des formations à l'autoconstruction de matériel agricole et au travail des métaux (soudage, perçage, découpe, etc.).

 

A travers cette campagne de financement, nous recherchons un soutien pour lancer plus sereinement nos activités. Notamment, parmi les projets les plus importants de l'année 2019, nous souhaitons vous présenter deux chantiers qui nous tiennent particulièrement à coeur :


1. L'amélioration de l'éplucheuse à châtaignes

L'éplucheuse à châtaignes est le projet phare de MiNCAA. Nous avons déjà réalisé un prototype qui a fait ses preuves. Un deuxième modèle est également en phase de tests.

terminator  éplucheuse bleue

Le principe de l'éplucheuse est simple : les châtaignes avancent dans un four grâce à un système de vis sans fin et sont chauffées par la flamme du brûleur. Sous l'effet du choc thermique les deux peaux de la châtaigne éclatent et se décollent du fruit. Ensuite, les châtaignes tombent dans un batteur, un cylindre ajouré dans lequel tournent des pales en caoutchouc. Les peaux sont alors expulsés à l'extérieur du batteur tandis que les châtaignes ressortent de la machine presque entièrement épluchées. Le principal problème de ce procédé, c'est que certaines peaux restent accrochées au fruit et il faut repasser à la main derrière la machine pour finir le travail d'épluchage.

Nous souhaitons donc mettre au point un nouveau module en sortie d'éplucheuse qui brosse et nettoie les châtaignes en continu. Ainsi, il n'y aura plus besoin d'intervenir sur le fruit pendant tout le processus d'épluchage, mis à part pour le tri des châtaignes verreuses et pourries.

Budget de réalisation du prototype de brosseuse-nettoyeuse : 6000€


2. La construction du nouvel atelier

Sur la Zone d'Activité de Nozières, où des partenaires historiques de MiNCAA sont déjà implantés (la Ferme des Bauds et la menuiserie ARKETOILE), un atelier de 300m2 dédié à la métallerie et à la fabrication de machines sera construit dans le courant de l'année. Ce projet s'incrit dans une démarche collective plus large puisqu'un collectif de paysans et d'artisans (dont MiNCAA fait partie) s'organise pour monter des ateliers partagés sur cette Zone d'Activités. Ainsi un laboratoire de transformation végétale ainsi qu'un bâtiment dédié au travail du bois devraient voir le jour d'ici 2020. Les valeurs sociales, économiques et écologiques de MiNCAA se retrouvent dans le choix de conception et la maîtrise d'ouvrage de son futur atelier : construction en bois local par de petites entreprises artisanales du territoire.

Budget de construction de l'atelier : 85000€

 

Let's talk !

Desaignes, 07
Paul Deshayes.
MiNCAA - Métallerie, iNgénierie et Conception pour l'Agriculture et l'Artisanat
Paul Deshayes - Artisan-ingénieur

Ingénieur en mécanique de formation, j'ai travaillé comme technicien-formateur à l'Atelier Paysan (coopérative d'autoconstruction agricole) où j'apprenais aux paysans à fabriquer eux-même leurs outils. J'ai ensuite fait ma propre expérience en agriculture pendant une saison de maraîchage et plusieurs années de production de châtaignes. En parallèle j'ai commencé à concevoir et fabriquer des machines pour les paysans et les artisans locaux, sous le statut d'auto-entrepreneur d'abord, puis j'ai créé la SARL MiNCAA en septembre 2018 pour me consacrer essentiellement à cette activité.
À travers ce métier, je cherche avant tout à défendre mes convictions : pour valoriser l'agriculture biologique et paysanne de montagne, il est indispensable de concevoir des machines et outils spécifiques à chaque producteur. En effet la variété des modèles et la grande diversité des fermes ardéchoises rend la standardisation des pratiques et des outils impossible. Les machines industrielles fabriquées en série n'ont pas leur place dans ce contexte. D'autant plus qu'en mettant en œuvre des technologies appropriées, simples et efficaces, non seulement les machines sont mieux adaptées aux besoins des paysans mais en plus leur coût est moindre, en comparaison avec des outils suréquipés de gadgets high-tech.

355
Terminé
Paul Deshayes.
MiNCAA - Métallerie, iNgénierie et Conception pour l'Agriculture et l'Artisanat
Paul Deshayes - Artisan-ingénieur

Ingénieur en mécanique de formation, j'ai travaillé comme technicien-formateur à l'Atelier Paysan (coopérative d'autoconstruction agricole) où j'apprenais aux paysans à fabriquer eux-même leurs outils. J'ai ensuite fait ma propre expérience en agriculture pendant une saison de maraîchage et plusieurs années de production de châtaignes. En parallèle j'ai commencé à concevoir et fabriquer des machines pour les paysans et les artisans locaux, sous le statut d'auto-entrepreneur d'abord, puis j'ai créé la SARL MiNCAA en septembre 2018 pour me consacrer essentiellement à cette activité.
À travers ce métier, je cherche avant tout à défendre mes convictions : pour valoriser l'agriculture biologique et paysanne de montagne, il est indispensable de concevoir des machines et outils spécifiques à chaque producteur. En effet la variété des modèles et la grande diversité des fermes ardéchoises rend la standardisation des pratiques et des outils impossible. Les machines industrielles fabriquées en série n'ont pas leur place dans ce contexte. D'autant plus qu'en mettant en œuvre des technologies appropriées, simples et efficaces, non seulement les machines sont mieux adaptées aux besoins des paysans mais en plus leur coût est moindre, en comparaison avec des outils suréquipés de gadgets high-tech.

Desaignes, 07

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